玉米加工設備常用的磨粉工藝介紹

　　玉米粉和普通面粉的加工流程一樣，包括研磨、篩理、清粉、松粉、打麩、刷麩等工序，用玉米加工設備磨粉流程的合理與否，是影響磨粉工藝效果的根本因素，玉米加工設備講解當下流行的幾種磨粉方法。

　　玉米加工設備常用的磨粉工藝：

　　1、原料分級中路磨粉：主要特點是單位產量低，電耗高，但玉米粉質量較好。

　　2、強化原料分級的磨粉方法：采用此方法生產的等級粉，精粉出粉率明顯提高。

　　3、磨粉撞擊均衡出粉的磨粉方法：此技術物料重復研磨少、淀粉損傷程度小，適宜磨制低發酵或非發酵食品專用面粉。

　　4、簡化物料分級的磨粉工藝：主要特點是磨粉流程短，物料分級少、單位產量高、電耗低，但面粉加工精度差。

　　一般小型面粉廠的制粉方法主要包括現代長粉路制粉法，前路均衡出粉法，前路出粉法，剝皮制粉法，分清制粉方法后，要想做好研磨效果，還要注意入磨原糧的搭配比例和濕度，整條生產線的實際產量、出粉率的情況，粉路中各臺磨粉機所處工藝位置及作用，不同季節及溫度、濕度和潤麥時間等影響。

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